韭菜是什么大家所常見的食材，它的葉是綠色的，根是白色的通常家里都用來炒著吃，比如韭菜炒雞蛋、韭菜炒青椒、韭菜炒蝦米等。那么大家是否知道韭菜的禁忌呢?韭菜不能和什么一起吃呢?這樣吃容易中毒哦。請小伙伴看下文吧。
韭菜不能和什么一起吃
牛肉,韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
蜂蜜,韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞;韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
白酒,是因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
醋,韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養流失。
牛奶,韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養的缺失。
1、補腎溫陽
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
2、益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
