水果榨汁更養(yǎng)人嗎

　　超市售賣(mài)的榨汁機(jī)，價(jià)格并不昂貴，買(mǎi)一個(gè)回家，用來(lái)榨水果，各種各樣的水果，榨成汁飲用，蘋(píng)果汁、藍(lán)莓汁、柚子汁，確實(shí)非常可口。

　　其實(shí)，在把水果榨成汁的時(shí)候，有些水果適合榨成汁，有些水果不適合榨成汁，更多的時(shí)候，直接吃水果帶來(lái)的好處要大于將其榨成汁。

　　榨汁會(huì)破壞水果營(yíng)養(yǎng)

　　把水果榨成汁，喝這樣的汁水其實(shí)會(huì)在榨取過(guò)程中，造成水果的營(yíng)養(yǎng)發(fā)生流失，我們吃的水果，其實(shí)也有纖維，這樣的纖維要是連成整體，對(duì)身體好，要是將其榨汁，則會(huì)影響到水果的營(yíng)養(yǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)丟失、膳食纖維破壞，即使食用了，也沒(méi)有達(dá)到直接吃水果帶來(lái)的功效。

　　市面上的果汁并不安全

　　超市里的果汁眾多，這些果汁看似新鮮，其實(shí)，更多的時(shí)候，是經(jīng)過(guò)勾兌產(chǎn)生的，其中的糖分極高，要是隨意的喝這種果汁，往往并不好，會(huì)過(guò)多的攝取糖分，造成身體負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而會(huì)造成肥胖，這無(wú)疑非常不好。

　　飯前吃O(shè)r飯后吃

　　一些注重養(yǎng)生的人會(huì)考慮，水果飯前吃還是飯后吃好?有人認(rèn)為飯前吃水果易導(dǎo)致厭食， 另一方面的人表示，飯后吃水果則會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)。

　　其實(shí)，對(duì)于一些腸胃毫無(wú)疾病的人來(lái)說(shuō)，不管是在飯前還是飯后享用水果，對(duì)健康都不會(huì)產(chǎn)生不良的危害，只要你是一個(gè)腸胃健康的人。

　　飯前吃點(diǎn)水果還能利于瘦身減肥。首先，水果的水分很高，且多屬于低脂肪、低熱量的水果，幫你提前產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少主食的攝取。對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，飯前吃點(diǎn)水果是不錯(cuò)的選擇。

　　另外，在吃完飯之后適量吃點(diǎn)水果也是極好的助消化的方法，而首要前提則是你不是吃的特別撐。因?yàn)樵谒泻休^為豐富的脂肪以及蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都能幫助人體對(duì)食物養(yǎng)分充分的汲取。

　　冷吃O(shè)r熱吃

　　水果的種類(lèi)有很多，且有些水果屬于寒性水果，因此在食用方法上需要區(qū)分去對(duì)待。在寒冷的冬季，人們吃水果的頻率明顯會(huì)下降，不少人表示，天冷不想吃水果，嫌涼。

　　而有人則反駁說(shuō)，如果嫌水果涼，那就加熱了后再吃唄。那么，水果到底應(yīng)該怎么吃呢?冷著吃還是熱了吃好?會(huì)使得水果的營(yíng)養(yǎng)素流失嗎?有相關(guān)的試驗(yàn)表示，一些水果在加熱1-2分鐘左右后，能有效加強(qiáng)水果表皮的溫度，使得水果的口感更好，且并不會(huì)造成所含營(yíng)養(yǎng)素的流失。

　　其中，蘋(píng)果、柚子、雪梨等水果切成塊煮熱吃或是隔水蒸熟吃，不僅養(yǎng)分流失少，還能更利于人體消化。而對(duì)于富含維生素C的水果好不要加熱。但是，在加熱水果時(shí)，加熱的溫度不宜過(guò)高，控制在50℃左右，時(shí)長(zhǎng)保持在2分鐘即可。

　　總結(jié)：水果雖然好，但也只是我們膳食中的一個(gè)部分而已，不能替代主食也不能替代蔬菜。在吃水果的時(shí)候要購(gòu)買(mǎi)新鮮的水果，建議直接吃，不需要榨汁。如果你的腸胃比較虛弱，那么建議在飯后食用，這樣不容易造成腸胃不適。