豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。
但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
1、胃痛
一旦出現了腸胃炎的癥狀，大家會有胃痛的癥狀，胃痛多數都是出現在飯后兩小時左右，甚至有的患者會在半夜被疼醒，這個時候大家吃一點東西就能緩解，此外，患者還會經常有反酸的現象。大家應該要特別的注意一下。
2、胃口不好
通暢情況得了腸胃炎的朋友，在平時會有胃口不好的癥狀，并且在吃飯之后會有飽脹感，或者終日飽脹、噯氣但是不會反酸。患者的體重也在下降，而且面色輕度蒼白或者發灰。如果我們總是出現這個癥狀，患者一定要特別注意。
3、惡心、嘔吐
得了腸胃炎的朋友很有可能會出現惡心或是嘔吐的情況，并且患者的嘔吐物會有一股餿味。如果癥狀比較嚴重，呢么可能會造成脫水、酸中毒，有的人會有休克的情況。此外，發熱、頭痛、寒戰和肌肉痛也是急性胃腸炎可能出現的癥狀。
4、腹瀉
腹瀉通常是急性胃腸炎患者比較常見一種癥狀，一般情況下，不同的患者輕重不一。如果患者腹瀉時間過長或量過大，容易出現脫水、尿少、發熱現象。
總結：腸胃炎的患者建議要在平時少吃對于身體會產生刺激的食物，比如說咖喱、奶油、巧克力以及冰淇淋等，這些食物建議等到病好了之后再吃也不遲。腸胃炎患者還應該要注意做好保暖工作，保持好心情，多喝水，這樣才會好得快。
