鈣是保持骨骼和牙齒健康必不可少的礦物質，醫生常常對我們說要多吃富含鈣的食物，以確保身體獲得足夠的鈣，預防骨質疏松癥等與鈣缺乏相關的疾病。什么食物會讓鈣流失？有4類食物非但不能幫助補鈣，反而會削弱骨骼健康，很多人可能天天在吃，要注意了!
首先是高鹽分食物
鹽是烹飪食物時不可缺少的調味品，但過多的鹽分攝入會對骨骼健康造成不利影響。一項研究發現，鹽分的攝入量與骨密度呈負相關。經常或者大量吃高鹽分食物會導致骨骼脆弱，增加骨折、骨質疏松癥的風險。這是由于鹽中含有大量的鈉，而鈉和鈣為競爭關系，過多的鈉會促進體內鈣的流失，降低鈣的吸收與儲存。
生活中應控制酸菜、榨菜、薯條、午餐肉、咸鴨蛋、臘肉、咸魚等高鹽分食物的攝入量，避免過多依賴鹽來調味。可選擇新鮮食材來代替加工食品，使用香料和其他調味品來增添風味，以減少鈉的攝入。
然后是含咖啡因的食物
咖啡因對人體具有刺激性，其廣泛存在于巧克力、咖啡、茶、碳酸飲料等食品中。研究表明，咖啡因的攝入會干擾骨骼的正常代謝，影響鈣的吸收和利用。長期大量攝入咖啡因，可能會導致骨骼密度降低，增加骨折、骨質疏松癥的風險。
建議適度食用含咖啡因的食品，盡量將咖啡因飲料的攝入量限制在每天1-2杯，同時注意補充足夠的鈣。
另外是高鞣酸食物
菠菜、生菜、花椰菜、葡萄、柿子等食物中，含有較高的鞣酸成分。鞣酸在人體內與鈣結合，會形成不易被吸收的鞣酸鈣，從而降低鈣的吸收率。因此，愛吃高鞣酸食物的人，也可能會越吃鈣越少。
不要過量食用含鞣酸高的食物，注意飲食結構合理化，確保膳食營養攝入均衡，偏食、挑食是不可取的行為。
