雞肉是我們大家都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃雞肉對(duì)我們的健康是非常有利的，而且雞肉的做法也是非常簡單多樣的。那么生活中雞塊的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞塊的做法
材料
雞腿數(shù)只、土豆適量。
配料
青辣椒、紅辣椒、西紅柿、蔥。
姜、蒜、花椒、大料、干辣椒適量。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞腿切成塊，然后再用生抽、鹽、料酒入味1小時(shí)，備用即可。
2、熱鍋放油，放花椒炸透，然后撈出扔掉。
3、煸香蔥姜蒜、干辣椒、倒入雞塊，翻炒幾分鐘，加鹽、料酒、醬油和水。
4、我們直到將其燜15分鐘之后，就要將準(zhǔn)備好的土豆塊加入其中，進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆础?/p>
5、土豆熟后放入西紅柿、青辣椒紅辣椒，翻炒即可。
麻油雞
材料
大雞腿4只，老姜80克米酒1瓶。
鹽少許，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。
做法
1、雞腿剁塊洗凈，老姜去皮后洗凈拍碎。
2、鍋燒熱后，放入黑芝麻油爆香姜，加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
3、然后我們就要加入1200毫升水煮開，煮開之后就要將其轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煮20分鐘，加米酒續(xù)煮5分鐘，加入其他調(diào)味料即可。
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