7、紅葡萄酒提取物可以作為化學(xué)療法的補(bǔ)充手段。

　　中國大連醫(yī)科大學(xué)(Dalian Medical University)的科學(xué)家指出，紅葡萄酒中的一種天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇可能有助于抗擊膀胱癌。

　　在實(shí)驗(yàn)室測試中，人體膀胱癌細(xì)胞被暴露在不同濃度的白藜蘆醇中1-2個(gè)小時(shí)，以模擬膀胱灌注療法——一種通過尿道導(dǎo)管把藥液輸送到膀胱的方法。

　　關(guān)于該研究的一份報(bào)告中說：“當(dāng)使用受到人類膀胱癌感染的實(shí)驗(yàn)鼠來進(jìn)行研究時(shí)，終的發(fā)現(xiàn)也相當(dāng)鼓舞人心。把白藜蘆醇注入實(shí)驗(yàn)鼠的膀胱時(shí)，它好像可以激發(fā)惡性癌癥細(xì)胞產(chǎn)生一系列的自破壞過程，但不會(huì)影響健康的細(xì)胞。”

　　8、紅葡萄酒和阿司匹林可以殺死癌細(xì)胞。

　　今年，法國猶太城(Villejuif)的古斯塔夫研究所(Gustave Roussy Institute)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇和阿司匹林一起使用時(shí)，可以殺死會(huì)導(dǎo)致癌癥的異常細(xì)胞。

　　這項(xiàng)研究稱，白藜蘆醇和阿司匹林都可以摧毀包含多倍染色體的四倍體細(xì)胞，這種細(xì)胞會(huì)導(dǎo)致基因不穩(wěn)定，因而被與癌癥的發(fā)生聯(lián)系在一起。

　　該研究發(fā)布在《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上(Proceedings of the National Academy of Sciences)。

　　9、紅葡萄酒可以改善豬的心臟健康。

　　2012年，紐約科學(xué)家指出，喝紅葡萄酒的豬比喝伏特加的血液循環(huán)更流暢。

　　這項(xiàng)研究由羅德島醫(yī)院(Rhode Island Hospital)心胸外科的主任Frank Sellke M.D主導(dǎo)，目的是研究紅葡萄酒和伏特加對(duì)體內(nèi)膽固醇比較高的豬的影響。

　　這項(xiàng)研究的結(jié)果發(fā)布在《流通》(Circulation)期刊上，給適量飲用酒精飲料如何降低心血管疾病提供了新思路。不過，由于這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是用豬來做實(shí)驗(yàn)的，目前還沒有證據(jù)顯示它是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生同樣的效果。

　　10、紅葡萄酒可以抑制肺癌細(xì)胞生長。

　　今年早些時(shí)候，加拿大科學(xué)家稱，飲用紅葡萄酒可以幫助抑制肺癌細(xì)胞的生長。

　　安大略布魯克大學(xué)(Brock University)和麥克馬斯特大學(xué)(McMaster University)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒和白葡萄酒都可以中止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，不過紅葡萄酒的效果更好。

　　科學(xué)家通過把肺癌細(xì)胞樣品暴露在產(chǎn)自安大略的品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)葡萄酒中來進(jìn)行研究。

　　紅葡萄酒在2%的濃度下就可以有效阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;而要達(dá)到相同的效果，要使用濃度達(dá)到5%的白葡萄酒。