口瘡的飲食與保健
口腔潰瘍誘因可能是局部創傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏。系統性疾病、遺傳、免疫及微生物在口腔潰瘍的發生、發展中可能起重要作用。
1、黑棗玫瑰羹
食材：黑棗，干玫瑰花瓣適量。
做法：將黑棗核取出，把玫瑰花清洗后填入，放碗中蓋好，隔水煮爛即可。可適當放些蜂蜜調味，蜂蜜也有治療口瘡的功效。每日三次，每次吃棗五個，經常食用。
2、烏梅生地綠豆糕
食材：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。
做法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結實，后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊，當作點心吃。
烏梅生地綠豆糕具有滋陰清熱，解毒斂瘡的功效。
3、生地青梅飲
食材：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。
做法：將生地、石斛、甘草、青梅加水適量，同煮20分鐘，去渣取汁。每日1劑，分2～3次飲服，可連用數日。
生地青梅飲具有養陰清熱，降火斂瘡的功效。
