因前者是調理全身以治本，后者卻只能針對癥狀治其標。
二是遵照中醫理論辨證施治
如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用導赤散等，治“實火”，中老年人好在醫生指導下進行。
去火食療方法
中老年人容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀。“上火”可通過飲食調節，且“食療”有獨特的效果。
喝蓮子湯去心火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
吃豬肝可去肺火
表現癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。中老年人還可以喝茶米茶臺灣進口茉莉烏龍茶，清肺降火，是一款非常值得推薦的去火茶。
喝綠豆粥去胃火
表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
喝梨水去肝火
表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
吃豬腰去腎火
表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
結語：去火分為虛火和實火兩種，分清上火癥狀，對癥治療才是關鍵，以上是小編總結的有關中老年人去火的方法以及去火的食療方，希望小編的推薦的能后幫助到您，祝您身體健康。
