護腸胃應該如何飲食
1.定時定量,規律飲食
飲食應有規律,三餐定時、定量、不暴飲暴食。研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽,使胃保持有規律的活動。飯只吃七份飽,忌暴飲暴食。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。
另外提倡少吃夜宵,臨睡前進食會導致胃酸分泌,而且產生的熱量容易囤積,無論對胃、對人體都無益處。
2.飲水擇時,飯前喝湯
佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。飯前先喝一點開胃的湯,使胃液分泌活躍起來,使胃處于消化吸收的準備狀態。
3.溫度適宜
飲食的溫度應以“不燙不涼”為度,過熱過冷的食物進入胃部之后,都會刺激胃黏膜引起胃病。
4.細嚼慢咽
對食物充分咀嚼,可使食物盡可能變“細”,以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
5.少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
老人養胃滋補食譜
木瓜鯇魚尾湯
用料
番木瓜1個,鯇魚尾100克。