3、排骨洗凈，剁成2厘米長的段，放入沸水中燙30秒，撈起瀝干水。

　　4、然后我們就要在鍋中加入適量的水，接著放進白蘿卜和排骨，加蓋大火煮沸后，后轉小火繼續燜煮45分鐘。

　　5、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿卜、排骨一同攪勻入味。

　　6、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。

　　三、蔥姜茶

　　材料

　　蔥白5克，生姜25克，紅茶15克。

　　做法

　　蔥白切小段，生姜切絲。將以上3種材料放入沙鍋中，加水煎湯代茶飲用，每天一劑。

　　功效

　　1、蔥白可發表、通陽、解毒，促進血液循環，刺激排汗，促進消化(消化食品)液分泌。主治頭痛、陰寒腹痛、二便不通、痢疾。感冒癥見頭痛、發熱、怕冷，無汗者宜用之。

　　2、此外，以蔥白搗汁，點于鼻、咽喉處也可有效預防感冒。

　　3、生姜能解表散寒、止嘔化痰。

　　4、生姜提取物具有促進人體血液循環和新陳代謝，增強人體免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。對風寒感冒，癥見惡寒腹痛、低熱、四肢酸痛、鼻寒流清涕、嘔吐痰咳有較好療效。

　　感冒吃什么好

　　1、深色水果效果好

　　水果的種類數不勝數，形狀樣子也是各種各樣，我們剛才提到，維生素C對感冒有不錯的療效，而深顏色的水果維生素C的含量較之淺顏色的要高一些。

　　像是芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，所以，不妨選擇它們來試一試。

　　2、酸味水果有奇功

　　一提到酸味的水果，大家想到的肯定就是橘子、橙子等等柑橘類水果。

　　它們富含豐富的維生素C而且，柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強人體免疫系統的功能。

　　另外，酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。

　　結語：通過對上文的閱讀相信大家對于老年人的感冒食療已經有了一定的了解，所以當老年人出現感冒的時候就要積極地進行相關的治療，對身體健康才是非常有利的，而且可以適當的吃一些有利健康的水果。