血脂簡單來說就是我們的血漿中脂肪的含量，對于一個健康的人來說這個值是有區間的，而一旦超過了這個區間，我們就會認為是血脂過高了。老人常常會有血脂高的問題，那么老人血脂高怎么辦?有什么食療的方法可以改善嗎?平時要避免吃什么食物?請看下文的介紹吧!
老人血脂高怎么辦
1、管住嘴
很多人血脂高都是和不合理的飲食習慣有關系的，假如平時大量的攝入高脂肪、高膽固醇食物，那么體內的血脂就會慢慢的升高。建議平時還是以清淡的飲食為主，多吃些新鮮的蔬菜和水果，這樣對身體會更好一些，特別是多吃膳食纖維高的食物。
另外在做菜的時候使用的油也有講究，不建議用動物油，要用玉米油和橄欖油這類的植物油，這些油會更加的健康，不容易使得血脂進一步升高。另外糖分多的食物也不能吃太多，同樣對于血脂會產生不良的影響。
2、邁開腿
適當的運動不僅能增加熱量的消耗，而其還可以增強新陳代謝提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的運輸和分解，加速脂質的運轉和排泄，從而降低血中的脂質。
不少血脂高的老人體型也是比較胖的，這種情況下不適合立刻就去做一些特別劇烈的運動，可以從舒緩的運動開始。只要能夠堅持下去，并且保持合理的運動量，體重會得到有效控制，血脂也會隨之而下降。
3、合理作息、戒煙限酒
酗酒或長期飲酒，會刺激肝臟合成更多的內源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高，導致血脂升高。
木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。
常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。山楂和木耳煮粥的話可以有降低血脂的作用，對于預防動脈硬化有好處，還可以輔助降血脂。
