神經酸是我們大腦中唯一能夠修復受損神經纖維的長鏈多不飽和脂肪酸，隨著年齡的增大，人體合成神經酸會愈加困難，神經酸的匱乏將導致神經纖維不能得到良好的修復，從而導致諸多腦部疾病，在元寶楓籽油中會含有較多神經酸，將其作為日常食用油也是一種預防方式。
1、燕麥
燕麥在營養學界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低GI食物，更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質，有助于空間回憶及認知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻止膽固醇的制作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智癥的已知肇因。
2、堅果
堅果類像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質，維護腦細胞不受自由基危害。美國農業部研討發現，堅果類中還富含一種礦物質“硼”，會影響腦部的電流活動，使人的智能反響變得更活絡。
3、南瓜
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來歷。荷蘭研討發現，多吸取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可助于腦部發育，甚至有醫學博士指出，只需補足了鋅，女人的文字回憶力就會進步12%。葵瓜子，糙米，全谷類也都是鋅的食物來源。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、海帶
海帶不但容易取得、購買，營養成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助于抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega-3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養素，適量食用對人體好處多多。
6、香蕉
香蕉含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補腦很有幫助。
結語：上文已經為大家介紹了老年癡呆怎么辦，我們現在應該知道怎么做能夠改善老年癡呆了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中護理好老年人的身心健康，一旦出現了老年癡呆的情況，要盡早的治療和改善。
