性寒,味苦,有清心火的作用。
《滇南本草》中說它“瀉六經實火”。
《生生編》認為苦瓜“除邪熱,清心明目。”《隨息居飲食譜》亦云:“青則滌熱,明日清心。”這對痰火上擾或心火偏旺的心悸者,食之尤宜。
黑木耳
性平,味甘,有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用。清代食醫王孟英認為它能“補氣,活血”。
根據現代醫學研究,黑木耳是天然的抗凝劑,能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。
因此,凡心血管疾病導致的心悸者,宜經常服食,頗多裨益。
銀耳
性涼,味甘淡,能滋補健腦、益肺強心。
它不僅是一種名貴的滋補品,同時也是一味扶正強壯劑,是心氣不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食療品,與紅棗、蓮子等一同燉服,宜神經衰弱的心悸和肺源性心臟病人的心悸,早晚空腹食用。
靈芝性平,味甘,有治療虛勞的作用。
對心氣不足型心悸,常食頗宜,包括冠心病、神經衰弱、心律失常、體質虛衰等引起的心悸,皆宜食之。
有報道,單服靈芝糖漿,對冠心病所致的心悸、心跳、氣短等癥狀的好轉率為64.5%,對心律失常的心悸、氣短也有控制作用。