制作程序

　　1.將西芹洗凈，切成細丁狀待用。

　　2.鍋上點火，然后倒入適量的豬油，待鍋燒至七成熱的時候，將蔥姜絲放進去煸炒，待到有香味的時候再將牛肉末放進去，然后加料酒，之后把高湯、西芹粒、雞精等食材放進去，中火燒沸。再將淀粉放進去攪勻。

　　3.后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內即可。

　　藥膳功效：祛斑美白。

　　什錦水果羹

　　原料梨一個，蘋果一個，香蕉一個，菠蘿一塊，獼猴桃一個，草莓四個，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水適量。

　　制作程序

　　1.將梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓洗凈，切丁待用。

　　2.鍋內加入水適量，放入所有的水果丁，用大火燒開后轉小火熬制。

　　3.待水果煮爛后加入白糖，后淋入水淀粉，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。

　　藥膳功效：解暑消煩，祛斑美白。

　　肌膚是反映身體內在健康的窗口，當你看見肌膚上出現肝斑或褐色的老人斑，這些斑塊的大小與多寡并非如多數人所誤解，僅只是過度曝曬于日光下的指標，它同時也代表了你體內因為氧化作用的自由基而受到了多少損傷。這些褐色的老人斑稱為脂褐素，是受自由基所損傷的脂肪、蛋白質、糖類與重金屬集合體，也是由死亡后卻沒排出體外的細胞所產生的廢棄副產物。

　　除了避免過度日曬之外，你也可以藉由攝取正確的食物與避免油炸品、動物性脂肪、多元不飽和蔬菜油與精制糖，來避免更多的氧化作用，或許還有助于減少你身上現存的斑塊呢!