茶也有助於預防以下疾病：、骨質疏松癥降低血壓，減少中風的風險、促進心臟健康、可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷，例如皺紋和皮膚癌、抗病毒、抗發炎、抗蛀牙、抗過敏、預防白內障

　　11.番茄：富含茄紅素，好處多得說不完

　　夥伴食物：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。

　　建議：每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物，以及每星期許多個新鮮番茄。

　　茄紅素是類胡蘿卜素家族的成員之一，是賦予番茄紅顏色的色素，也是番茄能夠促進健康的主要功臣。

　　β胡蘿卜素價值高，1分子可以轉化為2分子的維生素A。胡蘿卜含有的維生素A，是人體正常生長發育所必需的物質，能提高人體免疫力，間接達到防癌目的。

　　番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示，番茄對降低乳癌、消化道的癌癥、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿卜素都是極佳的抗氧化劑，加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用，可以維護心血管的健康。

　　茄紅素和其他營養素結合在一起，能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說，它就像體內的防曬乳液。此外，茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。

　　12.火雞(雞胸肉)：瘦肉蛋白質豐富

　　夥伴食物：去皮雞胸肉。

　　建議：每星期3～4份，每一份約85～115克。

　　去皮火雞雞胸肉是瘦的肉類蛋白質之一，熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。火雞也提供豐富的營養素，尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12，以及鋅，有益心臟健康，并有助於降低罹患癌癥的風險，及維持免疫系統的健康。

　　尤其是鴨蛋黃和鵝蛋黃，它們里面富含很多的維生素A，而且里面的卵磷脂可以加快肝細胞再生，提高人身體里面的血漿蛋白含量，使人延緩衰老。

　　13.核桃：不飽和脂肪酸降低膽固醇

　　夥伴食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。

　　建議：一星期吃5次，每次約25～30克。

　　核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發現，常吃堅果的人，罹患糖尿病、癌癥，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E，也有益腦部健康。

　　杏子含有豐富的維生素A，兒童多吃些杏子，可以改善血液循環，保證大腦供血充分，從而增強大腦的記憶力。杏果肉酸甜，性溫，有清熱止咳治療感冒的功效，并能健胃消食。

　　需要注意的是，堅果的熱量相當高，不宜過量攝取;請記得替代這個關鍵概念：用堅果來代替其他飽和脂肪酸，例如起司、奶油。

　　動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。飼養于天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿卜素類色素，所以提煉出來的奶油里維生素A的含量也很高，可以為人體補充足量的維生素A，適宜缺乏維生素A的人士以及兒童食用。