飲食妙計幫助去皺抗老

　　皺紋是女人衰老的象征，當細細的皺紋開始爬上你的臉龐，似乎就在宣告你已從水嫩的少女邁入大媽行列。誰都想擁有一張沒有皺紋、光滑如水的臉，所以每個女人都在堅決地抗皺。除了做好日常保養外，你還可以從日常飲食中補充抗皺營養素，抵抗歲月痕跡。

　　抗皺營養素1：膠原蛋白

　　膠原蛋白存在于人體的皮膚、頭發、骨骼、肌肉、關節、軟骨等地方，占全身蛋白質的30%以上，起著支撐、修復皮膚的抗衰老作用。自20歲起人體就會流失膠原蛋白，25歲后就進入到流失的高峰期，到了40歲時，身體里面所含有的膠原蛋白還不到18歲時候的一半。

　　膠原蛋白是肌膚中的主要成分，占肌膚細胞中蛋白質含量的71%以上，膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，減少皺紋產生。隨著膠原蛋白的流失，皮膚就會出現皺紋、雀斑、干燥、松弛等現象。

　　富含膠原蛋白的食物

　　1、銀耳

　　對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦!

　　2、魚皮

　　魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量高可占其蛋白質總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。

　　魚皮的營養價值及滋補效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻低。魚皮的吃法也不少，受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。

　　3、豬皮

　　中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的涼菜哦!

　　4、花膠

　　作為大眾愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

　　抗皺營養素2：維生素

　　各種維生素對于維持皮膚的年輕狀態同樣十分重要：

　　維生素A

　　維生素A可以調節皮膚表皮及角質層的新陳代謝，抵抗細菌及輻射危害，讓皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。一旦缺乏維生素A，上皮細胞的功能減退，會導致皮膚彈性下降，產生皺紋、干燥，粗糙，失去光澤。

　　維生素B群

　　B族維生素是推動體內代謝不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，無法及時給皮膚提供營養，從而導致皮膚活力下降，產生皺紋。

　　維生素C

　　維生素C是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成的作用。肌膚真皮層中含有大量的膠原質，它賦予皮膚力量，并維持皮膚的結構，交織在膠原質之中的是彈性纖維，它使皮膚富有彈性。