銀耳冰糖燕窩羹

　　配方: (1人份，1次量)

　　銀耳20克 燕窩6克 冰糖20克

　　功效:滋陰,潤膚,美容.適合陰虛、肌膚不潤者食用。

　　制作：1 銀耳用溫水泡發2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀：燕窩用溫水浸泡4小時，用鑷子夾去燕毛，冰糖打碎成屑。

　　銀耳、燕窩、冰糖同放燉鍋內，加水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

　　食法：每2日1次，堅持食用1個月。

　　禁忌：風寒咳嗽者忌食。

　　高麗參燉鵪鶉

　　配方: (1人份,4次量)

　　高麗參20克 鵪鶉4只 紹酒10克 鹽5克 味精3克 姜5克　 蔥10克 雞油25克 胡椒粉3克 上湯2500毫升

　　功效:補氣血,潤肌膚,美容顏.適合氣血兩需、肌膚不潤者食用。

　　制作：1 高麗參潤透，切薄片，鵪鶉去毛、內臟及爪，姜切片，蔥切花。

　　2 高麗參、鵪鶉、姜蔥、紹酒同放燉鍋內，加上湯置武上燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。

　　制作點睛：高麗參用濕布包裹，潤透一切片。

　　食法：每2日1次，佐餐食用。堅持1個月。

　　禁忌：脾虛泄瀉者忌食。

　　枸杞銀耳雪蛤羹

　　配方: (1人份,1次量)

　　枸杞15克 銀耳15克 雪蛤10克 冰糖20克

　　功效:滋陰,補腎,明目,潤膚,護膚,美容.適合陰虛，肌膚不潤者食用。

　　制作：1 枸杞去果柄、雜質，洗凈，銀耳用溫水浸泡2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀;雪蛤用溫水浸泡6小時，除去筋膜、黑子、雜質，洗凈;冰糖打碎成屑。

　　2 枸杞、冰糖、銀耳、雪蛤同放頓國內，加清水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

　　制作點睛：枸杞不宜用水泡，洗后即用，以防藥效流失。

　　食法：每2日1次，佐餐食用或單獨食用，堅持食用1個月。

　　禁忌：風寒咳嗽者忌食。

　　大棗銀耳雪蛤羹

　　配方: (1人份，1次量)

　　大棗6枚 銀耳20克 雪蛤10克 冰糖25克功效：補氣血,潤肌膚,美容顏.適合陰虛、肌膚不潤者食用。

　　制作：1 大棗洗凈,去核;銀耳用溫水浸泡2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀;冰糖打碎成屑;雪蛤用溫水浸泡6小時，除去黑子、雜質及筋膜。

　　2 冰糖、銀耳、大棗、雪蛤同放燉鍋內，加清水500毫升，置武火燒沸，用文火燉煮35分鐘即成。

　　食法：每2日1次，單獨食用，堅持1個月。

　　禁忌：風寒咳嗽者忌食。

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