腦栓塞是一種比較常見的疾病，有很多的人不知道吃什么樣的食物對患者的康復有好處，也有的人不知道不能吃哪些食物，今天小編為了患者早日康復，準備了患者可以吃的食物和不宜吃的食物，希望能夠幫助患者。
牛奶
牛奶含有一種因子，可以降低膽固醇的濃度，牛奶還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的含量，牛奶含有的元素是人體必不可收的，所以患者可以適當的飲用。
大豆
含有一種物質，可以降低血液中膽固醇的含量。所以高膽固醇血脂的病人，多食大豆和豆制品很有好處。
生姜
生姜含有一種含油樹脂，它具有降血脂和降膽固醇的作用。有關專家做動物試驗已經證明，姜可抑制腸道對膽固醇的吸收，使血液中膽固醇含量降低，所以患者食用它，也是可以的。
大蒜
含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是預防高血脂癥和動脈粥樣硬化的良藥。
茄子
含有較好的維生素p，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬化及腦栓塞有一定的作用。
木耳
含有一種多糖物質，能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。
燕麥
含有b族維生素和卵磷脂等，具有降低血液中膽固醇和甘油三脂的作用，常食可防動脈粥樣硬化。
紅薯
可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。
