防治貧血的危害首先要補鐵

　　鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發育，大的影響即是缺鐵性貧血，世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

　　補鐵是通過食物或專用營養劑為人體額外補充必須的、適量的無機鐵或有機鐵化合物，從而補充鐵元素以達到強身健體、預防或輔助治療疾病目的的過程。補鐵是通過食物或藥物方法為人體額外補充必須的、適量的無機鐵或有機鐵化合物，從而補充鐵元素以達到強身健體、預防或輔助治療疾病目的的過程。

　　缺鐵預防

　　日常生活避免鐵流失

　　忌過量飲茶及咖啡：因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1～2杯足矣。

　　用鐵鍋炒菜易于鐵的吸收。少用鋁鍋，因為鋁能阻止鐵的吸收;選擇好了補鐵制劑，在服用過程中還需要注意以下問題：要飯后服用補鐵制劑。補鐵制劑應選擇對人體腸胃刺激小、吸收好、口感好的產品為佳。忌牛奶與鐵劑同時服用。

　　要多吃點蔬菜和水果：因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

　　多食用含鐵豐富的食物，如：蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。新研究發現，即便在那些血色素正常的女性當中，鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補充鐵之后，她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。

　　經期補鐵

　　來月經吃什么補鐵好

　　1、豬肝

　　每100克的豬肝中就含有鐵質達到31.1毫克，并且除了含有豐富的鐵質以外，同時蛋白質維生素A和葉酸等營養物質也不少，可以說豬肝的營養是比較全面的。但在吃豬肝的時候也要注意，因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇，所以在食用的時候好不要過量。

　　2、牛肉

　　牛肉的營養價值極為豐富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。所以并不是要等到經期要才開始大量補充補充牛肉，而是平時也要多吃這類補鐵食物。

　　3、豬肉

　　豬肉是我們餐桌上為常見的肉類，它的營養價值也不容忽視，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質。并且豬肉還具有潤腸養胃的功效，所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。

　　一般女性飲食補鐵有誤區

　　誤區一：肉食損害健康

　　部分女性受媒體廣告的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

　　誤區二：吃雞蛋喝牛奶營養足夠

　　牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶喂養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。