3.吃海鮮要適量
不要一次性同時攝入過多的啤酒和海鮮,可以將啤酒換成白酒、加拿大冰酒、紅酒等,高度的酒精能夠殺死海鮮里殘留的細菌。
4.關節炎患者少吃海鮮
因為海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎癥狀加重。
5.要注意的是要保證海鮮類食物的新鮮和衛生
因為當中含有的副溶血性弧菌,這是一種耐熱性比較強,需在80℃以上才能被殺死。所以吃的時候一定要保證海鮮已經被煮熟了,這樣才可以放心的食用。
冬季吃的應季海鮮
1.冬蟹
冬蟹有別于其它,這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚,甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不會體現蟹的甜味。吃冬蟹非常清淡,通常會隔水清蒸,蔥姜蒜一律不放。十幾分鐘蒸熟后,什么蘸料都不用,直接吃。
2.大虎蝦
冬季是虎蝦的產卵期,此時的大虎蝦肥美,營養價值也高,中醫認為大虎蝦有補腎養血的功效。
3.帶魚
帶魚營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,人體吸收率高,魚肉中維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松癥,常吃帶魚可滋潤肌膚,保持皮膚的濕潤與彈性。
此外,帶魚體表有一層特殊脂肪形成的“鱗片”,其中含有豐富的蛋白質、鐵、碘等營養素,較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸,還有一種天然抗癌成分:6-硫代鳥嘌呤。非常適合愛美女性、心血管系統疾病患者食用。
結語:海鮮本身雖然很美味可口,但是吃的時候注意事項也很多。看了小編今天和大家一起了解的這些小常識,是不是覺得吃海鮮也有很多講究呢?希望各位女性朋友在冬季吃海鮮時,一定要記得這些注意事項哦。