飲食減肥吃什么蔬菜好

　　西葫蘆

　　西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。

　　這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。

　　白菜

　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

　　生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

　　蘿卜

　　蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。

　　蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。

　　豆芽

　　主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。

　　尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。

　　4款減肥食物輕松享瘦

　　咖啡

　　咖啡除了能提神，同時還能加速腸胃蠕動，消除便秘問題，早上喝咖啡減肥效果尤其明顯，美國營養學家表示，咖啡有促進排便的作用，但是不能過量，早上1-2杯就行。

　　蜂蜜

　　喝蜂蜜減肥是有一定講究的，沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則蜂蜜里面的營養全部會消失。用40度的溫水沖泡蜂蜜的減肥效果好，早上養成喝一杯蜂蜜水的習慣能起到潤腸通便的效果。

　　牛奶

　　牛奶的營養價值非常高，早上養成喝牛奶的習慣，不僅能滿足早餐的熱量需求，而且還能加強身體對鈣質的吸收面，這對于減肥有著顯著的效果。

　　炒決明子茶

　　炒后的決明子可以減緩通便的作用，可以有效防止腹瀉，每天早上用10克左右的決明子沖泡水喝的話，能起到潤腸通便的作用哦!