黃豆調理雌激素

　　黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食者的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。

　　英國研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。

　　雞肝鴨肝滋陰補血

　　肝是藏血器官，在肝氣舒緩時，人的兩頰會呈現健康自然的淺粉色，即使不用腮紅，你也能看上去白里透紅、膚色健康。中醫歷來有“以肝養肝”的說法，每天吃50 克左右的雞肝或鴨肝，能起到不錯的補肝作用。長此以往，你就能徹底和腮紅說Bye bye了。另外，常喝鴨血湯就能滋陰補血，平肝降火，讓你雙頰膚色健康、美麗。

　　大蒜促進血液循環

　　別因為害怕大蒜的滋味而甩掉大蒜，它不但具有抗氧化的作用，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原功效，不但可見效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。

　　如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。

　　女人多吃黃豆美膚抗衰老

　　女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑。多喝豆漿可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。

　　豆漿中所含的硒、維生素E、C等營養素，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，延緩皮膚老化。另外，黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。

　　黃豆美顏攻略一——自制養顏豆漿

　　黃豆養顏，離不開的做法當然是美味豆漿。豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。每天一杯豆漿，就能輕松喝出白潤皮膚。

　　紅棗豆漿

　　豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養顏的作用，這款五谷豆漿具有很好的潤燥養顏的功效。

　　材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。

　　做法

　　1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

　　2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

　　3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。

　　提示：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。