取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。
治妊娠嘔吐
將甘蔗和生姜汁混合飲用，可以治妊娠嘔吐。
補充能量
勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
治療便秘
甘蔗汁能夠潤滑腸道，防治便秘。
甘蔗被中國古代醫學家列入“補益藥”。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。
甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。
發霉的甘蔗表皮缺乏光澤，削皮后可見其芯子呈淡黃、淺灰或棕褐色，咬斷后斷端上有白色絨毛狀菌絲，吃的時候有一股酸味或酒味。
顯微鏡下檢查可發現其中含有大量的串珠鐮刀霉素或節菱孢霉菌，這二種霉菌都可以產生具有強烈毒性的3-硝基丙酸，它會刺激消化道并損害腦神經，一定不能食用。所以說在外面喝甘蔗汁，一定要喝現榨的，要看看甘蔗是否霉變。
總結：甘蔗的味道想想就讓人流口水，但是甘蔗的這些功效很多人都是沒有了解過的。如果你也是一個愛吃甘蔗的人，別忘了可以經常的吃一些甘蔗。對于女性朋友來說甘蔗可以幫助補血，還能治療便秘、去火、有益牙齒健康。
