十二指腸潰瘍的飲食要點

　　十二指腸損傷是一種嚴重的腹內傷，約占腹內臟器傷的3～5%。十二指腸與肝、膽，胰及大血管毗鄰，因此，十二指腸損傷常合并一個或多個臟器損傷。根據(jù)不同的癥狀，有不同情況的飲食要求，針對具體的病癥而制定不同的飲食標準。

　　一、食療方發(fā)

　　1、粳米20g，切成片仙人掌20g，熬粥，喝粥、食仙人掌。

　　2、活麻雀數(shù)只，去毛、腸雜后，放炭火上烤熟，沾芝麻鹽食之。

　　3、夏季采集山蒜及全草，主要為鱗莖，陰干備用。每次用山蒜及鱗莖4g，加水200ml，煎成100ml，一日三次分服。

　　4、榨取菊花鮮汁，數(shù)量不拘，一日3次飲服。

　　5、口服香油，每日3次，每次1至2口。

　　6、海參腸雜(全部海參內臟)，瓦上焙干，研末，發(fā)病時用黃酒送服，份量不拘。

　　7、取紫菜500g(干品)，放在炭灶烤干稍黃焦后，不要烤成黑炭，沾醬油吃，或放在肉湯中吃，數(shù)量不拘。

　　8、脫下的黍皮適量，焙干，研末，一日3次分服，用白開水送下。

　　9、田七3g，貝母6g，海螵蛸(烏賊骨)10g，以上研成細末，和勻，貯消毒凈瓶中。每日3次，每次3g，用溫開水送服。

　　10、粳米60g，旱蓮草50g，燈心草50g.先將兩草熬汁，再與粳米熬成稀粥，一天2次服用。

　　11、花生米浸泡30分鐘后打爛，加牛奶200ml，煮開待涼，加入蜂蜜30ml，每晚睡前服用。常服。

　　12、馬鈴薯250g，加開水搗爛絞汁，早晚各服一杯，連用一個月。

　　二、調養(yǎng)原則

　　1、飲食時宜細嚼慢咽，忌狼吞虎咽。

　　2、禁飲高濃度酒及長期大量飲酒，還要戒煙。

　　3、飲食定時定量，忌饑飽無常或食無定時。

　　4、飲食宜溫，忌過冷過熱，一般飲食溫度宜保持在37℃左右，即與人體正常溫度一致。

　　三、患者注意

　　戒煙戒酒，飲食規(guī)律，不宜過量;避免食用刺激性食物，如咖啡、濃茶、辣椒等;

　　少食過甜及過酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、蘋果及桔子;

　　少食易脹氣的食物，如淀粉含量較高的紅薯，藕，土豆等。