血虛是人們在日常的生活中常見的現象，而人們在血虛的時候就需要補氣血，而補氣血的方法是非常多的，有食物、按摩、中醫保健等等，而在眾多的補氣血的方法中，食物是比較受到人們歡迎的，那么你知道吃什么補氣血?今天小編就為大家愛介紹一些補氣血的藥膳吧!
補氣血食療養生食譜
藥膳食療在日常的生活中是非常的常見的，它可以治療許多的疾病，也可以幫助我們養生，下面小編就為大家介紹一些可以補氣的藥膳吧!
花生米燉肫花
材料：花生米25克，雞肫200克。
調味料：鮮湯，香油，姜末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量。
做法
1、雞肫清理干凈，先切菊花花刀，然后切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝干;
2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中，燉上1小時半，然后加味精、淋香油即可。、
功效：補氣血，養肺潤肺，適合氣血虛弱者食用。
砂鍋鳳鵝豆腐
材料：豆腐250克，熟風鵝肉250克。
調味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段。
做法
1、豆腐切塊，放沸水汆燙后浸涼;
2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香后倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸后撇去浮沫，小火燜上20分鐘;
3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。
功效：補氣血，強筋骨，營養不良、脾胃虛弱的人可以多吃。
餛飩鴨
材料：豬肉餛飩20個，鴨一只。
調味料：芝香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒適量。
做法
1、鴨子清理干凈，放沸水里汆燙一下，撈出洗凈備用;餛飩煮熟備用;
2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然后蓋上蓋子;
3、用小火燜2小時，等鴨子酥爛后將鴨子翻身，讓鴨子的胸脯朝上，加鹽、味精再次煮沸;
4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋里，然后淋上香油即可。
功效：補氣血，滋陰助陽，補腎益精，補脾胃。
當歸燉豬蹄
材料：豬蹄、當歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽。
