苦瓜排骨湯

　　做法

　　1、排骨放進(jìn)鍋里，加入姜片、蔥、黃酒、水用小火煮至肉熟透;

　　2、放入苦瓜段，改大火燒3-5分鐘，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　胃潰瘍的飲食保健

　　飲食對(duì)于我們的重要性不言而喻，不好的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致各種疾病，特別是胃潰瘍，那么你知道胃潰瘍的飲食保健有哪些嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1.少吃多餐

　　不少患者常少吃多餐，以進(jìn)食來止痛。其實(shí)，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀，反而會(huì)加重病情。因?yàn)槭澄镞M(jìn)人胃內(nèi)，雖能中和一部分胃酸，但又會(huì)刺激胃酸分泌，因而少吃多餐會(huì)使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合，所以潰瘍病人平時(shí)飲食還是定量定時(shí)為好。

　　2.只吃細(xì)軟食物

　　研究表明，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對(duì)潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45%，飲食過分細(xì)軟者，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80%。同時(shí)細(xì)軟食物在口腔中咀嚼時(shí)間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以食用普通飲食。

　　3.忌吃辛辣食物

　　其實(shí)，辣椒會(huì)增加胃粘膜的血流量，并會(huì)刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對(duì)胃粘膜的損傷，對(duì)胃有保護(hù)作用;大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。

　　4.胃潰瘍禁食食物

　　茶、咖啡、鹽，胃潰瘍病人不宜多飲多食，它們會(huì)刺激胃酸分泌。

　　過去一直認(rèn)為，酒精可以刺激胃，使胃酸的分泌增多，另外認(rèn)為酒精可以直接破壞胃粘膜的屏障，而引起粘膜的損傷，并使?jié)兊挠蠝p慢，甚至進(jìn)一步加重潰瘍的病變。但近年來在一些國際會(huì)議上，有些專家人士指出，少量飲酒可以增加胃粘膜的血流量，有促進(jìn)潰瘍愈合及組織再生的效果。

　　結(jié)語：胃潰瘍對(duì)于人們來說是很熟悉的，它雖然不是什么大的疾病，但是對(duì)于我們的身體健康的危害也是極大的，所以一旦發(fā)現(xiàn)胃潰瘍就一定要及時(shí)的治療的，而咋日常的生活中導(dǎo)致胃潰瘍的要原因之一就是飲食，所以防治胃潰瘍也要從飲食入手。