夏天，人們的飲食多多少少會有這樣或那樣的功效，那么究竟食物的功效究竟有怎樣的呢?今天我們就為大家介紹一下夏天吃什么好，讓大家知道夏天吃什么菜好，喝什么茶好。下面就讓我們來為大家詳細的介紹下吧。

　　每種食物功效都是不一樣的，在這個夏天，如果你懂養生，那么你就會知道下文中的一些食物功效，下面我們就來仔細的看看吧。

　　夏天多吃這些食療方效果好

　　吃壞肚子，姜茶烏梅飲

　　做法：將生姜10克、烏梅肉30克切碎，和綠茶6克放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴蓋子，溫浸半小時，再加紅糖少量。稍放一會，趁熱一次喝下，每日3次。

　　功效：姜茶烏梅飲出自元代醫學家危亦林編撰的經典醫籍《世醫得效方》。該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節引起的腹瀉、痢疾等。

　　生姜性屬辛、微溫，有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。

　　烏梅味酸澀，性平，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴、止瀉止血、和胃，可用于汗出過多、心神渙散、心慌不安、食欲不振者。注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。

　　咽喉疼痛，甘桔湯

　　做法：將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。

　　功效：甘桔湯首見于《傷寒論》，原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。

　　自古以來甘桔湯就被歷代醫家認為是治療咽痛的通用方，如《醫學心悟》中說：“凡咽痛，通用甘桔湯。”生甘草性甘、味平，歸心、肺、脾、胃經。能清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和藥性的作用。桔梗味苦、辛，性微溫，入肺經，能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用。可見二者相配，能宣肺、利咽。

　　中醫兒科的奠基之作、宋代錢乙所著的《小兒藥證直訣》記載煎藥可用于解小兒肺熱、風熱上壅、咽喉腫痛。該茶飲用于未成年人可小量頻服，即用1/3量，每日服用3~4次。

　　汗多口干， 五味枸杞飲

　　做法：將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。

　　功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養生補益佳品。