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魚的做法 4種魚肉的經典做法(3)

  4類魚肉助你減肥

  鱈魚

  100g鱈魚含有88大卡熱量,20g蛋白質,脂肪含量少于0.5%,絕對是減肥的給力食物。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。

  鎂元素可以活化人體中人體中300多種的物質,可促進新陳代謝,還對心血管系統有很好的保護作用。

  鱈魚可以燒著吃,用新鮮黃瓜做搭配,黃瓜含有的丙醇二酸可以抑制糖內轉化為脂肪。鱈魚還可以和蘿卜一起燉湯,蘿卜有利水的作用,而且纖維含量高,促消化幫減肥。

  墨魚

  100g墨魚中含有83大卡熱量,0.9g脂肪。墨魚中碳酸鈣含量充足,有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質,墨魚礦物質豐富。可以補充減肥帶來的礦物質消耗過度。

  墨魚可以和雞肉一起煲湯,雞肉和墨魚同屬低脂肪低熱量食物,搭配在一起營養又瘦身,要減肥的漂亮美眉們記得在煲湯時可以將雞皮去掉,這樣營養不減,油脂更少哦。

  墨魚還可以炒芹菜,芹菜種含有一種木質素,主要作用于腸胃,可加強腸胃消化功能,瘦腹效果極佳。

  馬面魚

  馬面魚的學名叫做“綠鰭馬面魚”,生活中可以稱作“剝皮魚”。100g面包魚的脂肪只有83大卡,蛋白質18g,面包魚多產于東海,口感沒有一般魚類細滑,但它的營養價值也絲毫不遜于和其他魚類。

  魚肉中含有的鉀和鈣的成分比較多,鉀可以幫助人體排除多余水份,防止出現水腫的現象。馬面魚的肌肉纖維比較長,里面的肌粒較為豐富,可以幫助肌肉蛋白質的分解,幫助MM們消耗攝入能量,加快新陳代謝。

  面包魚肉的味道比較清淡,烹飪的時候可以多下一些姜絲和蒜蓉一起燜煮。也可以用鹽腌制后小火煎,淋上檸檬汁,享受天然好味。

  非魚

  100g羅非魚有98大卡熱量,脂肪只有1.5g,它含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,叫這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。

  不飽和脂肪酸不易形成脂肪,還可幫助溶解飽和脂肪酸,對減肥有益無害。羅非魚中也不含任何動物糖質。

  羅非魚的肉質鮮嫩,適合紅燒著吃。吃的時候可以搭配番茄,燒煮時番茄中的維生素得到釋放,低熱量又促代謝。

  總結:通過上文的介紹,你知道有哪4種魚肉的經典做法了嗎?你知道在烹飪魚肉的時候有哪五種烹飪魚肉小貼士了嗎?如果你想擁有一個健康的身體,就多多食用魚肉吧,不僅可以讓你變得聰明,也可以讓你的精神氣變得容光煥發,何樂而不為呢?

吃魚的好處 魚的做法 魚的營養價值 
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