豆腐
除了魚蝦之外,豆腐中也含有非常高的蛋白質。而且,豆腐還含有異黃酮,這是一種有效的抗氧化劑,可減緩衰老。經常食用豆類食品,有助于增強體內的抗衰老能力。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。豆腐是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。
魚
抗老食物第一名非魚莫屬,受訪的六位女中醫,幾乎個個都愛吃魚。魚的熱量低、含有大量完全蛋白質,“它的必需氨基酸比例好,很容易被人體吸收,”營養師許云卿提到,魚油可以增強記憶力、降低發炎反應,對于關節、皮膚都有幫助。以中醫而言,魚具有補脾、消腫和通乳功效,加上肉質細致好消化,很適合體弱、食欲不好以及銀發族和坐月子女性。此外,魚油的DHA可活化大腦,很適合用腦的工作者。
魚肉是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。
巧克力
巧克力有鎮靜的作用,吃一塊巧克力可以令人心情愉悅。它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。
蘋果
蘋果含有豐富的纖維素、維生素C和糖,可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
蘑菇
蘑菇營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。
胡蘿卜
富含維生素A,可使頭發保持光澤,皮膚細膩。胡蘿卜含有植物纖維,通便防癌。