照鏡子是每天早上必做的事情，你知道嗎?我們的臉色有許多小秘密，面容黑暗，腎氣不足，陰液虧損，多吃栗子燉白菜可以改善;黑眼圈，除了睡眠不足，還有一個原因是吃素太多，多吃蛋類、肉類會好很多;皮膚潮紅，咖啡因攝入過多導致，少喝點咖啡就好了;皺紋多，可能是脾胃兩虛，多喝粥養胃。你還想知道哪些呢?跟著小編了解一下吧!

　　臉色差是什么原因

　　缺乏運動

　　缺乏運動代謝減慢，體內的垃圾、毒素無法排出，長期不改善，會在臉上留下“記號”。

　　飲食不規律

　　不吃早飯，三餐搭配不合理，時間不固定。

　　壓力大

　　工作壓力大，負面情緒太多，得不到及時釋放。

　　看“臉色”吃飯

　　臉色蒼白

　　原因

　　臉色蒼白伴隨著頭暈精神不足，多半是貧血惹的禍。體內缺少鐵元素，就會導致貧血。

　　對策

　　鐵缺乏是一種營養缺乏病，特別是幼兒、孕婦、母乳更容易缺乏。如果兒童對周圍事物都不感興趣，特別暴躁，容易發脾氣，討厭吃飯。那么，你要注意了，你家寶寶可能缺鐵。成人缺鐵冷漠呆板，容易疲勞困乏，指甲脆薄。

　　在很多食物中都含有鐵，分布有多有少，吸收率也不一樣。一般來說，動物食物里的鐵吸收率好一點，小編建議可以多吃動物肝臟、肉類、魚類來補充鐵元素。

　　食譜

　　溜炒豬肝

　　材料：豬肝、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、蒜、姜、料酒、耗油、米醋、生粉、糖。

　　步驟

　　1、 豬肝徹底沖洗干凈，切成薄片，放在淡鹽水中浸泡30分鐘反復換水直至水清，徹底清除滯留的肝血和毒物，黑木耳溫水泡發，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末，備用。

　　2、 將清洗好的豬肝瀝除水分，調入干生粉、料酒、少許鹽、胡椒粉抓勻上漿。

　　3、 鍋中放油燒至4成熱，下入漿好的肝片迅速滑散至變色盛出備用。

　　4、 鍋中留底油燒后，放入姜末蒜片爆香，接著放入胡蘿卜及黑木耳翻炒(黑木耳為了防爆，可事先用沸水氽一下)，調入少許鹽，糖，料酒，一點點醋炒勻。

　　5、 加入2湯匙蠔油繼續翻炒1分鐘，后加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。