痛風食譜大全
口味蛇
口味蛇的做法詳細步驟
制作方法
1、將活蛇宰殺后去皮，切成長約10厘米的段。
2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3、把紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻后，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然后勾芡淋上香油，出鍋即成。
口味蛇的做法小貼士
制作要訣
蛇段煨制時不宜過爛。
健康提示
有祛風濕，通經絡的功效。
炒絲瓜
炒絲瓜的做法詳細步驟
1. 絲瓜去皮洗凈，切成薄片;
2. 油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
3. 至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
炒絲瓜的做法小貼士
健康提示
此菜具有解毒消痛，化淤清熱的作用。適用于治療成癰期咳嗽咽痛。
