鴿肉湯
材料
鴿肉，紅棗，枸杞，龍眼干，北芪，黨參，銀耳，鹽。
做法
1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。
九乳鴿湯
材料
鴿子一只，蔥10克，姜10克，鵪鶉蛋10個，筍100克，當歸少許，參須少許，黃芪少許，鹽少許。
做法
1、準備材料，鴿子殺好后去掉屁股洗凈，蔥洗凈，姜洗凈切片備用。
2、鵪鶉蛋煮熟后，去掉外殼，筍洗凈后切片，取一只沙鍋，將鴿子和蔥姜放入，當歸，參須，黃芪少許放入，加入適量的水。
3、煮至水開后，將表面的浮沫去掉，鴿子湯煮至9成熟時，倒入準備好的，鵪鶉蛋和筍片。
4、筍片熟后，倒入適量的鹽調味即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款鴿子湯的美味食譜，大家學會了嗎?鴿子湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
