2、接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀。
3、在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖。
4、開中火，煮至冰糖完全溶化。
5、加入全部洗凈劃好的金桔，煮至水開。
6、轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻。
7、煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明。
8、此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻后即可關火。
9、倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚后取出瀝干糖液。
10、攤開放在大碗中，放入微波爐中低火微波至有韌性即可)。
溫馨提示
1、在洗凈的金桔頂端劃上兩刀，利于在煮至過程中快速浸透入味。
2、后起鍋時，加入少許食鹽，可使金桔的口感更好。
3、浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干凈的瓶中冷藏儲存，飲用時兌上適量的開水
4、微波金桔時，每隔2分鐘取出看一下狀態，在繼續微波，至有韌性即可。。
楊桃蜜餞的做法
首先準備好原料：主料：楊桃;配料：食鹽、糖;
將楊桃洗凈切片，灑上適量的鹽腌上一陣，等腌出水來的時候，倒掉水份。然后在楊桃上灑上適量的糖繼續腌一個晚上至出水,把水再次倒掉。
瀝干水份，將用鹽和糖腌過的楊桃片放到烤爐里烤，100度烤100分鐘，不用太干，留些水份比較好吃。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對蜜餞的吃法也都很清楚了呢?蜜餞的吃法也很多，有很多不同種類不同口味的蜜餞。大家可以根據自己喜愛的口味選擇不同的食材進行操作。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助哦。
