結腸炎是比較常見的胃病之一，很多原因都是因為我們日常的飲食不合理造成的。所以在患有結腸炎之后，我們就要對我們的腸道進行調理，這樣才不會使腸道功能變弱，那么，下面就讓小編帶著大家一起來看看結腸炎的飲食吧。
1、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。
2、注意補充蛋白質及維生素。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過強時，應少食糖及易產生發酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
6、飲食宜清淡。
7、飲食中適當增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過多，不太油膩，增加葷食時慢慢增加，用不著擔心消化不良等。
8、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。
9、 應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
10、 忌吃產氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等。
11、 忌生冷瓜果。
12、 忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發生結腸過敏，導致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用，所以也不能食用。
結腸炎的五大食療
1.香椿魚的做法
鮮香椿葉100克，面粉、水、鹽適量。 將鮮椿葉洗凈，切碎，面粉加適量水和鹽調成面糊，然后將香椿葉放入面糊內調勻。
燒熱鍋，放植物油，燒至油六成熟時，把糊料用勺徐徐倒入油鍋內，成條索狀，形成一條小魚。炸黃熟透后撈起即成。
