4、淋上蒸魚豉油，再切少許的蔥段和姜絲撒在魚身的表面。
5、蒸鍋里加水，放入魚，加蓋用大火蒸到冒熱氣后，繼續蒸8分鐘即可。
6、取出撒上紅椒絲即可。
方法三
材料
凈鯉魚1條、鮮香菇50克、火腿絲30克、蔥段、姜絲、料酒、醬油、香油各適量，
做法
1、兩面剞十字刀紋，鮮香菇去蒂，洗凈，切絲。
2、放在盤中，頭、尾部分各鋪上香菇絲、火腿絲、蔥段、姜絲，倒入料酒。
3、盤子放入蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，蒸熟后除去蔥、姜，淋上醬油和香油即可。
方法四
材料
主料：鯉魚一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1匙，香菜2根，
做法
1、鯉魚去臟洗凈，順從肚來一刀。
2、用一個盤子裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘，去水。
3、熟油和醬油炒好，加放姜絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上。
4、飾以香菜。
5、出鍋裝盤。
結語：看完了上面的文章，相信大家也已經非常熟悉清蒸鯉魚的做法了。那么還等什么，在閑暇之余自己動手做上一盤美味的清蒸鯉魚，既營養又養生。以上便是今天三九養生堂為大家帶來的養生知識。后小編祝大家天天都能吃嘛嘛香，身體倍棒!
