適宜癥狀：胃陰虛 肝陰虛 靜脈出血 血管硬化 缺鐵性貧血。
主要價值
藥用：鳊魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
適用人群：一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用;
文獻記載：唐、孟詵：患疳痢者不得食。《食療本草》：魴魚，凋胃氣，利五臟，和芥子醬食之，能助肺氣，去胃風，消谷。作鮚食之，助脾氣，令人能食，作羹膳食宜人，功與鯽同。凡患有慢性痢疾之人忌食。
營養：肉鮮美，質鮮嫩而含脂量高，內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克，鐵1.1毫克。
鳊魚的食療價值
具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效;
1、脂降壓：可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
2、養陰補虛：鳊魚有補虛損，益精氣，潤肺補腎的作用，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。
肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。給嬰幼兒食用可以選擇大魚。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容，通過上文大家知道清蒸鳊魚的做法了吧。鳊魚的肉質細嫩，味美鮮香，一直以來深受大家的喜愛，其實常吃鳊魚還有補虛、益脾、養血健胃等功效，對我們的健康有很大的幫助哦，按照上文的方法，相信大家也也做出美味的清蒸鳊魚哦。
