清燉雞湯
材料：母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。
做法
1，買的草雞一只，用的一半，在燒開的水里稍稍飛一下水即可。
2，將雞放入鍋內，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋(本人用的是高壓鍋，圖省事)，大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續燉十分鐘左右。
3，氣下去后用鹽調味即可。
因為是草雞，就沒放其他東西，味道真是不錯，清淡卻很是香，但和家鄉自家養出來的雞的味道還是差異不小啊!
冬瓜雞湯
材料：冬瓜2斤，雞1只，水1公升，鹽。
做法
1、首先把一公升的水放在一個煲湯的鍋里。
2、水煮沸后就把雞放進去，燉它一個半小時。
3、然后再放冬瓜進去，再燉它半個小時。放一點鹽，就可以了。
香菇燉雞湯
材料：土雞1只，干香菇10朵，蔥少許。
做法
1.土雞洗凈切塊，先煮掉血水。
2.鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉。
3.另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇。
4.將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥。
結語：看完全文，相信大家已經知道雞湯的做法了，并且知道雞湯怎么做好喝了吧。雞湯可以說是廉價也具滋補的湯類，在家可以多燉一些雞湯滋補一下自己的身體。按照上面的食譜做，味道會非常好的。
