燉雞是有營養(yǎng)的吃法，燉雞的營養(yǎng)價(jià)值很高很多人都會傳統(tǒng)的燉雞方法，可我們沒有燉雞的工具該怎么辦呢?不要怕，今天小編就為大家介紹一下怎么用高壓鍋燉雞，大家一起來看看吧。
電鍋燉雞湯
材料：雞塊 適量 豬瘦肉 1小塊、紅棗 3 顆 (加一顆蜜栆) 、香菇 5 個(gè)、姜片1片、水適量。
做法
01.雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時(shí)，紅棗洗凈剪開。
02.電飯鍋里放2杯水的量。
03.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水.后放入電鍋里，蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了雞湯就不好喝了)。
04.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內(nèi)膽的水煮干了，就可取出放入鹽，味精調(diào)味了。
電飯鍋香菇燉雞
材料：雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜。
做法
1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內(nèi)，加入八角，蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。
蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個(gè)時(shí)候你就可以忙自己的去了。好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時(shí)可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內(nèi)，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。少油，清淡營養(yǎng)美味哦。
