海帶絲就是海帶，多吃海帶絲能對人有美發、延緩衰老的作用，因此多吃海帶絲是對人有好處的。海帶絲的做法也很多，有涼拌海帶絲、炒海帶絲，下面我們就來看看海帶絲的幾種家常做法。
辣拌海帶絲的做法
主料
適量的海帶絲，還有一棵紫包菜。
輔料
油適量、鹽適量、蔥花適量、香菜適量、辣椒醬5g。
步驟
1.準備好海帶絲和辣椒醬。
2.往鍋中倒入適量的水，水燒開后把海帶絲放進去燙一下，再撈出來放進碗里。
3.把紫包菜絲和蔥放入。
4.加生抽、鹽、醋、香油拌入。
5.鍋中放油，油熱后放入辣椒醬爆香。
6.把爆炒鍋的辣椒醬倒進碗里，用筷子攪拌均勻。
蒜香海帶絲
主料
海帶絲300g。
輔料
蒜2瓣、姜少許、鹽適量、糖少許、雞精少許、辣椒油適量、香油少許、香醋適量、紅辣椒1個。
步驟
1.準備所需材料。
2.海帶絲洗凈，切成三段。
3.紅辣椒洗凈切成絲。
