眾所周知，人到了老年就會需要補充各種營養素，由于老年人的吸收利用效率的減少，人們需要額外的不錯營養元素，鋅就是其中之一，而補鋅的方法是非常的多的，其中飲食補鋅是受到人們的歡迎的，那么你知道老年人補鋅食物有哪些嗎?

　　老年人補鋅食譜

　　補鋅食物是很多人都喜歡的，也是人們補鋅的普遍的方式之一，下面小編就為大家介紹一些適合老年人補鋅的食譜吧!

　　一、番茄湯

　　原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精。

　　制作步驟

　　1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開。

　　2、待胡蘿卜熟時，放入西紅柿，加上各味調料。

　　3、把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　推薦理由：此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

　　二、油淋萵筍

　　原料：嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精。

　　制作步驟

　　1、將萵筍去皮洗凈，切成細長條狀。燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關火。

　　2、將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。

　　3、熱鍋下油至80度左右，淋入擺放好的萵筍上，撒上蔥花即可。

　　推薦理由：清淡爽口，制作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對老年人缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

　　老人補鋅吃哪些食物

　　1、一般情況下，動物性食物含鋅量較高，較易被人體吸收利用，如牡蠣、牛肉、豬肉、魚、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品，特別是牡蠣，每100g含鋅量為100mg。

　　2、植物性食物中也有一定的含鋅量，如蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜、白菜。

　　3、核桃、瓜子、花生等堅果類含鋅也較多，老年人要注意多吃這些食物，才能保證鋅的攝入量。

　　老人補鋅的注意事項

　　老人需要補鋅，但是在補鋅的過程中一些注意事項還是要我們小心的，下面我們就一起來看看吧!

　　老人補鋅的注意事項，注意什么事項呢?中老年人隨著年齡的增長，很容易出現骨折、骨質疏松等病癥，因此需要合理補充鈣、鋅等食物。但是，由于鈣和鋅的吸收原理很相似，補充時兩者容易競爭，使二者的吸收受到制約。同時，鈣在體內的含量遠遠大于鋅，也比鋅活潑，補充鈣會影響鋅的吸收，因此，這兩種微量元素好分開補。

　　補充順序“先鋅后鈣”