燕窩越來越受到人們的喜愛，隨著經濟的發展，燕窩正在慢慢地進入平常百姓人家。那么你知道燕窩的做法嗎？燕窩的功效與作用又有哪些？燕窩的食用方法有幾種呢？今天小編就為大家帶來關于燕窩的家常做法的知識。

　　平常的時候燕窩，我們應該吃不到。所以很少接觸燕窩的家常做法，今天小編就為大家帶來幾種在日常生活中就可以做的方法。

　　冰糖蓮子燕窩

　　材料

　　福臨門干燕窩5-6克，蓮子10粒。

　　做法

　　1、燕窩先用溫水(35℃~ 50℃)泡發4小

　　2、然后撕開成一條條，清理挑毛。

　　3、把燕窩撕成一條一條。

　　4、把冰糖蓮子燕窩放進燉盞隔水燉3個小時。

　　菠蘿燉燕窩

　　材料

　　福臨門燕窩3克/5克、菠蘿半個。

　　做法

　　1、將3g-5g燕窩燉煮好備用。

　　2、將新鮮菠蘿去外硬殼，切塊。

　　3、將里面的果肉切塊加水和冰糖水，放入微波爐加熱4分鐘。

　　4、將熱好的菠蘿汁加入到燕窩中，調味即可。

　　清燉燕窩

　　做法

　　1、一般自吃保養每周2-3次，一盒30克正好是一個月的使用量，每次用3克干貨就可以了。

　　2、把燕盞放入碗中，加入純凈水或冷開水，水要完全沒過燕窩。

　　3、浸泡4~5個小時，體積膨脹數倍，可以看到泡發的很好了。

　　4、放入過濾網內沖洗除去雜質，如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除。

　　5、沿著燕窩的文理順岔兒撕成條狀。

　　6、把燕窩放入燉盅，加入純凈水或冷開水，水量要高過燕窩一指節

　　7、加蓋放入鍋內，水位至燉盅一半高。

　　8、隔水小火慢燉1個半小時即可。

　　冰糖泡參燉燕窩

　　做法

　　1、燕窩用水浸泡發開，洗凈，瀝干水。

　　2、花旗參切片連同燕窩，冰糖放入燉盅內，加入涼開水，蓋上盅蓋，放入鍋內，

　　3、隔水燉4小時，即可飲用。

　　健康提示

　　1、小孩子身體虛弱，易患氣管炎，喉頭發炎，鼻敏等病癥，嘗試過的食療效果也不太理想，如果多用燕窩作食療，持之以恒，效果是令人滿意的。

　　2、此湯適合一家大小日常飲用，可預防因天氣轉變所引起的呼吸疾病。健康人士日常飲用，更可防止呼吸系統出毛病，及對呼吸系統有保健作用。患氣管病癥者，常飲此湯可以舒緩病發時的痛苦。