8、西瓜

　　性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。

　　凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。

　　下面再給大家介紹幾個清肺化痰的食材吧，學起來吧。

　　清肺化痰的食材

　　一、蜜棗扒山藥

　　材料

　　山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　　方法

　　1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　　2、將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。

　　3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

　　功效

　　補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

　　二、燕窩銀耳

　　材料

　　燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　方法

　　將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　功效

　　補虛損，養肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　三、芝麻冰糖水

　　材料

　　生芝麻15克，冰糖10克。

　　方法

　　芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

　　功效

　　潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

　　四、香油炒羊肝

　　材料

　　羊肝60克，香油30克，鹽少許。

　　方法

　　將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

　　功效

　　潤肺止咳。治久咳不止。

　　五、蒸白梨蜂蜜

　　材料

　　大白梨1個，蜂蜜50克。

　　方法

　　先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

　　功效

　　生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

　　六、黃精冰糖

　　材料

　　(中草藥)30克，冰糖50克。

　　方法

　　將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

　　功效

　　清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家應該有學到一些東西了吧，不管是清肺化痰的水果，還是清肺化痰的食材，上文中都有介紹哦，大家在看了文章之后有沒有心動想去嘗試用幾個清肺化痰的食材做幾個美味呢，趕快行動，讓自己的肺干凈起來吧!