星期三：黃瓜金針菇湯

　　早餐

　　①饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙，②豆漿一杯。

　　午餐

　　①如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙，②枸杞絲瓜湯，③青蔥蒸茄。

　　晚餐

　　黃瓜金針菇湯

　　烹調方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

　　主要營養成份說明：豆漿含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強化身體免疫機能，是現代人佳防癌的天然食物。

　　星期四：牛蒡蘿卜豆湯

　　早餐

　　①蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許，②優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條。

　　午餐

　　①胚芽米飯，②百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙，③香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙，④紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

　　晚餐

　　牛蒡蘿卜豆湯

　　烹調方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調味料或高湯。

　　主要營養成份說明：優格為凝固態的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質，對人體生長發展，維持生理機能大有幫助。

　　星期五：萵苣花椰菜湯

　　早餐

　　①水果：西瓜2片，②通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙。

　　午餐

　　①胚芽米飯半碗，②咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味，③涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許，④香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵。

　　晚餐

　　萵苣花椰菜湯

　　烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

　　主要營養成份說明：葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品，有助于調整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤。豆芽，可預防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護膚美白，是美化皮膚的必要元素。

　　星期六：木耳大白菜湯

　　早餐

　　①松餅+蜂蜜，②米乳。

　　午餐

　　①蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙，②柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。