做法
1、準備精排250克、蘿卜100克(蘿卜切成薄片);
2、準備枸杞16粒、姜切片、蔥切段;
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用;
4、鍋內加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右;
5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。
營養功效
清燉排骨有很高的營養價值，可補腎養血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
潤澤皮膚、延緩衰老、防癌抗癌、清肺。
增強體力
有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
清燉排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養
富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
滋陰壯陽
中醫認為，可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食品。
滋養脾胃
可以滋養脾胃，可以保健脾胃功能。
改善貧血
可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道清燉排骨怎么做了吧。清燉排骨有很高的營養價值，可補腎養血，滋陰潤燥，對我們的健康有很好的幫助，上文中為大家總結的清燉排骨的做法，大家也趕緊來試試吧。
