我們都知道紅棗補血養氣的功效是很好的，長期適當的食用可使面部紅潤氣色好。所以人們就制作出了很多用紅棗當主料的美食，紅棗糕的做法簡單且口味很好。朋友們想知道紅棗糕怎么做及棗糕的做法嗎?下面就為大家介紹。

　　做法一

　　材料

　　適量的牛奶，紅棗干50克，紅糖40克，植物油50克，低筋面粉100克，雞蛋50克，泡打粉3克。

　　做法

　　1.將準備好的已去核的紅棗干放在有適量清水的高壓鍋中煮五分鐘。煮好后，取出紅棗用攪拌機攪拌成泥。

　　2.將準備好的紅糖和牛奶放入其中攪拌均勻。

　　3.然后在其中再放入適量的油和雞蛋。

　　4.要將它們充分的攪拌均勻。

　　5.將上訴所需的兩種面粉混合過篩，然后倒入牛奶雞蛋液中。

　　6.自上而下翻拌均勻后，加入紅棗泥。

　　7.再翻拌均勻。

　　8.然后倒入模具中，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右，用牙簽扎一下沒有面糊即可出爐。

　　做法二

　　材料

　　去核大棗50克，低筋粉150克，牛奶60克，雞蛋4個，紅糖120克，白糖30克，鹽3克，泡打粉5克，色拉油80克。

　　做法

　　1.大棗泡開，去核洗凈，切成小丁。

　　2.浸泡在牛奶中，好讓牛奶全部滲進紅棗中。

　　3.雞蛋打在桶里，放入紅糖跟白糖。

　　4.先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀。

　　5.減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡。

　　6.加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。牛奶紅棗一加進去就沒影了。

　　7.篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。

　　8.倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。

　　9.烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘。

　　10.烤好的棗糕放到冷都不會回縮，放涼以后切成塊食用，趁熱吃也很好吃哦。

　　做法三

　　材料

　　玉米粉，紅棗，熱開水。

　　做法

　　1、玉米粉放入和面盆里。

　　2、準備適量熱開水。

　　3、分次把熱開水倒在玉米粉上。