2、拿起一塊包進(jìn)一勺糖粉，封好口，用手心按壓成橢圓型的小手掌餅，直到每個(gè)都做好后，擺盤刷蛋黃，撒芝麻，進(jìn)烤箱。

　　烤法

　　先用350度烤15分鐘， 再用boil上火烤5分鐘就好了.各家的烤箱火力不同，烤時(shí)盡量多觀察，表面呈金黃就可。

　　出爐了.放涼后可裝在漂亮的盤子里，PARTY 自用兩相宜，是很受大家喜歡的酥皮點(diǎn)心。

　　特點(diǎn)

　　酥香甜，非常好吃。

　　松子糖酥餅

　　材料

　　油皮

　　中筋面粉(普通面粉)200g、豬油55g、砂糖15g、水80g。

　　油酥

　　中筋面粉110g、豬油55g。

　　松子餡

　　去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。

　　做法

　　1、油酥、油皮材料分別混合揉成較光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜餳30分鐘。

　　2、去皮松子放保鮮袋中。

　　3、用搟面仗壓碎。

　　4、面粉放不粘鍋內(nèi)小火慢炒至微泛黃放涼備用。

　　5、將炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。

　　6、混合均勻后即為餡料。

　　7、餳好的油皮搟開包入油酥。

　　8、包緊，收口，靜置10分鐘。

　　9、將餳好的面團(tuán)收口朝下?lián){開。

　　10、兩邊分別向內(nèi)折，繼續(xù)靜置10分鐘。此步驟反復(fù)做三次。

　　11、后搟成厚度0.3厘米左右的大片。

　　12、從一邊緊緊卷起。

　　13、切成9等份。

　　14、直接按扁劑子(切面在兩側(cè))。

　　15、靜置10分鐘搟開。

　　16、包入內(nèi)餡。

　　17、收緊口。

　　18、收口朝下壓扁。

　　19、表面刷蛋液，沾滿白芝麻。

　　20、排入烤盤，烤箱180度，上下火中層25分鐘左右。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹糖酥餅的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的糖酥餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。