3、隨著熬煮，開始冒小泡，這時候一定要小心，這些小泡一爆裂，就會有熱的果醬濺出，小心燙傷。

　　4、再繼續熬煮，開始慢慢變的粘稠起來，泡越來越大。

　　5、熬煮到這個時候，變的非常粘稠，攪拌有阻力，會有大泡產生，沒有液體濺出，就可以關火了。

　　6、保鮮盒內鋪保鮮膜，將山楂醬倒入保鮮盒內，抹平，晾涼，放冰箱冷藏即可。

　　方法五

　　原料

　　山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

　　做法

　　1、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈。

　　2、鍋內放水，加入處理好的山楂。

　　3、倒入冰糖，小火慢慢煮。

　　4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。

　　5、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。

　　6、魚膠粉用少許溫水攪勻。

　　7、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。

　　8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

　　方法六

　　原料

　　山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味適當調整)。

　　做法

　　1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出。

　　2、準備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱3分鐘后取出。

　　3、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出。

　　4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱3分鐘后取出。

　　5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。

　　方法七

　　材料

　　新鮮山楂一斤，冰糖，魚膠粉。

　　做法

　　1.山楂洗凈晾干，后挖核。接著放進鍋里加水，放冰糖小火熬煮，要不停的攪拌以避免粘鍋。

　　2.直到山楂爛熟為止。

　　3.然后再將煮好的山楂放進攪拌機里攪拌成糊狀。

　　4.后將魚膠粉用開水化開，山楂果醬倒入魚膠粉溶液里，快速攪拌，即可食用。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的山楂糕怎么做，你們都了解了吧。這對于喜歡吃山楂糕的人來說，真的是極好的。看了上面說的山楂糕的做法以及山楂糕的制作方法，想吃的就可以買些山楂回去做了。