十六個月寶寶已經添加了很多很多的輔助食品，這個時候的寶寶營養需求很大很大，主要是以輔食為主，那么大家知道十六個月寶寶食譜是什么嗎?十六個月寶寶吃什么好呢?下面小編就為大家介紹一下寶寶的營養食譜吧。

　　16個月的寶寶，母乳已經不能滿足他了，主要以吃飯為主，下面大家一起來看看16個月八寶食譜吧。

　　孩子愛吃的菜——玉米蔬菜肉丸

　　材料

　　3分肥7分瘦豬肉180克，香甜玉米粒30克，胡蘿卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，鹽1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。

　　做法

　　1.將生姜磨成蓉，胡蘿卜切成2mm大小的方塊，甜玉米剖成粒備用。

　　2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀，將豬絞肉放入鹽，生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉米淀粉攪拌至肉泥起膠狀。

　　3.加入碗豆，胡蘿卜粒，玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻。

　　4.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。

　　5.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可。

　　小訣竅

　　給孩子吃的肉類不要太肥膩，好選用3分肥7分瘦的豬肉，在攪肉前把肉切成小塊，做這道菜的玉米粒好選用新鮮的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。

　　韭菜火腿蛋卷

　　材料

　　韭菜50克，火腿25克，雞蛋2顆，玉米淀粉5克，清水15ml，鹽1/4小匙。

　　做法

　　1.韭菜用清水浸泡20分鐘，沖洗干凈，切成5mm長的細段。火腿切成5mm見方的細丁。

　　2.兩顆雞蛋打入碗內，加入鹽，用筷子充份攪拌均勻，玉米淀粉+清水在碗內調勻制成水淀粉，倒入蛋液中拌勻， 加入韭菜碎及火腿碎拌勻。

　　3.平底鍋內放少許油，燒至八成熱。倒入韭菜雞蛋，轉動鍋子，將蛋液攤開，并用鍋鏟將韭菜和火腿攤勻。

　　4.保持用小火煎制，待到鍋邊的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然沒凝固時，掀起蛋皮，向中間卷起。

　　5.待蛋皮卷成筒后，繼續用小火煎至蛋皮兩面金黃色，用鍋鏟按壓下去比較結實時，即可起鍋。

　　6.起鍋后，用利刀將蛋卷切成小段即可。

　　小訣竅

　　1.韭菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，還含有非常豐富的維生素和多種礦物質鈣、鐵、磷等。韭菜中含有的纖維比較多，可以促進腸胃的蠕動，保持大便的通暢。

　　2.隔夜的熟韭菜不宜再吃，因為熟韭菜極易將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，所以熟韭菜放太久了切勿再吃。

　　3.韭菜和火腿的量不要放太多，超過蛋液的比例就不好了。在煎蛋前不要把鍋燒的太熱，這樣蛋液下去時，就無法攤開了。另外也不要放太多油，油多會把蛋皮炸至起泡。

　　4.在蛋液中加入水淀粉，不但口感更滑嫩，而且蛋皮不易破。

　　寶寶鮮肉小丸子

　　材料

　　豬肉餡60g，紅蘿卜5g，甜玉米10g，黑木耳1朵，香油5ml，生抽5ml，淀粉2g，鹽少許。