胡蘿卜炒牛肉，相信不少朋友都很愛吃。這道菜是由胡蘿卜和牛肉為主要原料制作而成，營養是很豐富的，多吃些對身體好。想知道胡蘿卜的做法大全以及牛肉的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
胡蘿卜的清香加上牛肉的鮮嫩，組合在一起簡直就是人間美味，下面就給大家仔細介紹下胡蘿卜炒牛肉。
做法一
材料
鹽，蔥，油少許，牛肉，胡蘿卜，高湯精。
做法
1.胡蘿卜切絲，牛肉切絲。
2.鍋內添少許油，放入肉絲煸炒。
3.繼續加少許的蔥花，鹽，再加胡蘿卜絲繼續翻炒一會，大概3分鐘左右之后加高湯精出鍋。
做法二
主料
豬里脊、胡蘿卜、紅柿子椒、雞精、鹽、料酒、淀粉。
做法
1、豬里脊先用清水洗干凈，然后切絲，用鹽、料酒、淀粉順時針拌勻了，讓它入味。
2、將胡蘿卜洗凈切寸段，紅椒和姜均切絲。
3、將鍋燒熱加油，放入姜絲和豬肉炒散盛出。
4、然后鍋里再留點油，放入胡蘿卜翻炒，加上少許的鹽和胡椒粉，以及少量的水再繼續翻炒下。
5、將紅柿子椒放入，炒均勻。
6、后加入熟肉絲，雞精，炒勻出鍋。
7、盛出裝盤中。
做法三
材料
胡蘿卜、牛肉、鹽、油、醋、味精。
做法
1、將牛肉切成絲。
