香腸是男女老少都愛吃的一種食物，它不僅可以單獨吃，它還可以搭配其他食物一起炒著吃。秘制烤腸做起來也挺簡單的，在家就能做。想知道秘制烤腸配方以及烤腸的做法大全嗎?那就一起來看看吧。
說起烤腸，大家肯定都吃過，商場里或者街邊小攤，都有得賣，下面就給大家介紹幾種秘制烤腸的做法。
方法一
材料
香腸4根。
做法
1、從冰箱拿出4根香腸(一人兩根)，裝在盤子上，放入微波爐解凍。
2、斜著在香腸身上兩邊各切4刀，不要切段。
3、然后再放回微波爐里，選烤雞檔，大概叮4分鐘左右，時間到了之后翻面再叮4分鐘。
4、OK，好吃又美味。
小訣竅
1、記得要在烤腸身上劃幾道口子，首先是怕它在加熱的過程中發出爆響聲，其次是美觀。
2、微波時間需要根據香腸的數量和粗細適當做調整。
方法二
材料
烤腸，黑芝麻，西蘭花。
做法
1、做八爪魚：烤腸切成等分兩段，取其中半根從中間剖開，再每邊各劃三刀。切時要注意稍用力過大就會讓八爪魚丟一條腿，另一邊也同樣方法剖開。
2、做螃蟹：烤腸將兩端去掉，中間等分切成兩段，取其中半根，兩頭各劃三刀，做出蟹腿。
3、鍋中刷油，稍熱放入烤腸，加熱時"海鮮"的腿會自然分開。火不要太大，煎糊了就不好看了。
4、取出，用黑芝麻做眼睛，西蘭花做裝飾。也可以用可愛的烤腸來裝飾米飯、面條，相信寶寶們一定會很喜歡。
